Que os americanos são famosos por comer ovos e bacon no café da manhã todo mundo já sabe, mas o que talvez grande parte do mundo ainda não saiba é que os irlandeses também tem um costume matinal muito parecido.

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Uma das coisas que caracteriza a culinária irlandesa é o Irish Breakfast: um prato nada modesto que costumava ser a principal refeição dos irlandeses que moravam/trabalham em fazendas na antiguidade.

Por não ser algo tão saudável ou leve, o Irish Breakfast não é algo que se come todos os dias. O café da manhã é popular mesmo durante feriados e fins de semana, quando as pessoas tem mais tempo para cozinhar.

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Um bom prato de Irish breakfast pode ser facilmente encontrado em restaurante espalhados por todas cidades irlandesas, mas em poucos passos você pode fazer o seu próprio café da manhã para começar o dia se sentindo um verdadeiro Irish!

Preparar um tradicional Irish breakfast é mais simples do que você imagina! Você só vai precisar preparar os seguintes ingredientes em uma frigideira:

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• Bacon

• Salsichas

• Ovos

• Morcela preta e branca (opcional)

• Feijão com molho de tomate

• Tomates

• Cogumelos

• Pães para acompanhar

 

Os irlandeses costumam dizer que um Irish breakfast é o melhor remédio para curar a ressaca! Será? :)

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